1Zpresso J-series & 各式手磨粒徑分析 (continue...2021/2/22)

chan.chenhao wrote:
是還蠻想借這樓請教先前D大提到的手磨精度中, 第二種內外刀盤自校正後固定 與 第三種完全憑加工精度 的優劣與何者出品精度較佳...

任何加工組裝都會有誤差
包含製造加工的刀盤本身也一定會有誤差的

「內外刀盤自校正後固定」的方式會比較彈性
只要有準確可靠的校正與固定方式
應可將誤差調整到一定範圍內

「完全憑加工精度」是一翻兩瞪眼的硬碰硬
刀盤精度與誤差是一個不可控制的風險!

因為沒有預留空間
萬一刀盤本體或其他零件有誤差就完了
如果刀盤品質不夠穩定
有偏心有歪斜有誤差那更完蛋
因為事後也無法再做任何調整能修正回來



chan.chenhao wrote:
先前PO的1Z E-Pro結構來看, 若空隙做大些, 應有機會自校後鎖緊螺絲固定, 來確保軸/內刀/外刀 三者的同心度?...(恕刪)

理論上外刀盤周圍設計4顆固定螺絲是可調整同心度的
但是之前在1Z E-pro遇到的經驗
那幾顆螺絲都有上螺絲膠
第一次拆一定會非常非常緊
要調整/要拆裝有困難
會有風險

曾經嘗試著想拆
但是自覺已經很大力了六角扳手還是轉不動
怕力矩太大螺絲會斷在裡面
就放棄了...

---

但是也有前輩成功拆下過E刀上調的內外刀盤送去鍍鈦...
scorpioliu wrote:
我是早先入手E刀上調...(恕刪)



bakafish wrote:
這個結構可千萬別落入當年LIDO 2第一版的狀況
當初LIDO 2的外刀盤是放進一個槽內,槽又做很大
完全靠手工去調校刀盤位置,還要鎖螺絲,根本搞死人


這台比較偏以前的x, x-1結構。

1z x-1的經驗,外刀盤與刀盤外槽不確定給不給拆,至少很難,我沒成功過。給不給拆需要hg大確認一下,沒燒掉的單品刀外刀盤是否附結合本體與粉槽的外槽。

清潔用途,只分離本體與外刀盤(槽)已經足夠滿足潔癖者深層清潔的需求,清潔完再組裝回去,同一包用到一半的豆子,直接調回拆機前的刻度,espresso的參數不會跑。

這台應該沒刀盤可換,不需要分離外刀與外槽。但1z產品線變動太大,1z x-1沒問題也無法確認新款沒問題,還是要實機實戰驗證。


chan.chenhao wrote:
X大先前對1Z的抱怨...(恕刪)


恐怕沒有本質區別,絕對的精度是加工不出來的。
先別管它牌了,你聽過etzinger刀盤嗎

這次1Z手磨預購,單品版的刀盤我一直很有興趣,從官方照片看來應該就是Z Plus用的刀盤,而該刀盤和現在Lido用的瑞士etzinger刀盤長的有87%像

所以要跟XTR大說一下Z Pro 與 Z Plus用的刀盤不一樣喔,見下圖(借 toshiba530大的圖),Z Pro看起來比較像是29mm五星放大而來


由於1Z官方不愛放刀盤全圖,故向寫過使用同刀盤“Z Plus分享文”的ptt的兩位大大借圖(chu09128、cory501),再放上網路找到的Lido刀盤圖供比對


由照片中可以看出外刀盤同為細齒,概念相似;當然我不會幻想兩者表現一樣,是說填補我沒有“使用這類刀盤的磨豆機”缺罷了
平裝預購價2580,如有預購應該會讓它取代手上容量過小的Q吧

如被借圖的大大覺得不妥請告知、小弟馬上撤圖

we543543 wrote:
這台比較偏以前的x...(恕刪)

X/X1的分解 這篇
應該可拆,只是要工具吧?
我就是那被人說太慢的小黃...
scorpioliu wrote:
先別管它牌了,你聽過etzinger刀盤嗎...(恕刪)



從您提供的圖片來看
五星單品大刀 - Z-Pro
六星單品大刀 - Z-Plus

但是目前官方表格卻都是六星大刀?
看來Z-Pro前後期有兩種單品大刀版本....







不過可以確認的是Js是使用 - 六星單品大刀



---
Lido 2 vs. Lido 3
Italmill 48mm vs. etzinger
剛好就是 1Z Je vs. 1Z Js



Lido並沒有區分單品還是義式
都使用同一刀盤

從網友分享來看
etzinger大六星刀盤似乎更適合手沖?



奇怪?

Lido3這個六星大刀盤到底是手沖?還是義式?
hgman wrote:
X/X1的分解 這...(恕刪)


到這邊都沒問題,是說(借一下zero369大的圖)到這邊能不能再拆?



另外就是hg大剩下的殘件,外刀盤如上圖(不管刀盤顏色),還是沒有外面那圈(外槽)?



補一下剛查到,好久以前,有放入購物車,要買沒買的廠方販售資料圖片。



連外槽一起賣,所以廠方到那邊至少是不希望用家拆。
XTR wrote:
只要有準確可靠的校正與固定方式
應可將誤差調整到一定範圍內...(恕刪)

平刀的話可用千分規/白板筆/齒盤摩擦聲進行平行/垂直度調校.

錐刀比較仔細看過的調整影片有Pharos及HG-One的.Pharos是聽聲音,憑手感, HG-One則是目測.

假若粒徑細到一定程度後(D大是說ESP:至少應小於500u吧)可看成流體(粉體工程學/顆粒體動力學?), 那, 是否可將粉粒填滿內外刀盤縫隙, 讓 軸/內刀/外刀 自準心後再加以鎖緊. 以達到更精準(?)的定位?

一直覺得, 若錐刀有自準這個特性的話, 應會是校正上很大的優點, 不過, 似乎市場上很少(幾乎沒有)這樣的機構設計, 也找不到多小粒徑宏觀上可看成流體的簡易說明...
XTR wrote:
您問的是ACE48雙軸、三軸有什麼差別?
還是1Z雙軸、三軸有什麼差別?

如果我貼的那張ACE48是三軸,那麼ACE48就只有三軸,沒有雙軸、三軸之分
然後如果ACE48是三軸,Je確定是雙軸,我想問的是這兩個差異
(雙軸、三軸應該不會因為廠商不同而定義不同吧?
例如匿名是雙軸、1Z也有雙軸產品,這裡指的雙軸結構設計應該是指同一件事對吧?)

至於1Z官網解釋的雙軸、三軸差異,我看來應該只是在比較Z跟Z-PRO的差異 = =
小虎999 wrote:
如果我貼的那張ACE48是三軸,那麼ACE48就只有三軸,沒有雙軸、三軸之分...(恕刪)

先正名一下:「軸」與「軸承」是完全不同的東西

所以您問的是三個「軸承」?

還是三個「軸」?

照片中看不出來三軸承在那?

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