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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

EVAs)

0分

樓主

個人積分：0分

文章編號：43554026

很喜歡喝超商的咖啡可以分享推薦類似七-11拿鐵的咖啡豆跟煮法嗎非常感謝!!!

可以分享推薦類似七-11拿鐵的咖啡豆跟煮法嗎非常感謝!!!

2013-05-06 12:24 #1

文章關鍵字

咖啡超商咖啡豆煮法 11

915分

2樓

個人積分：915分

文章編號：43555162

請問您是認真的嗎 ?

7-11的連鎖咖啡是苦焦底, 所以喝起來比較香

但若有機會單喝裡面的Espresso應該會有快感 (前段煮出咖啡底後馬上抽掉)

EVAs)

0分

樓主

個人積分：0分

文章編號：43556010

我覺得它的拿鐵很好喝內只是我買的咖啡豆都主不出來那種味道

166分

4樓

個人積分：166分

文章編號：43556856

EVAs) wrote:
我覺得它的拿鐵很好喝...(恕刪)

稍微有在自己煮咖啡的應該99%煮出來都比7-11好喝加糖漿加奶油那種不算

要不要敘述一下你自己用的豆子?哪家買的?烘焙度?烘好多久?
以及你的煮法,器材等等的細節部分,講的越詳細大家也好幫你找問題

尤其是你越喝越精的時候,有時候差一個環節味道就差很多
(例如:水溫差3~5度味道就可能從厚重焦苦變成略帶果酸)

還有如果你是想要換器材做出拿鐵,也要說一下自己的預算~

holyduck

6460分

5樓

個人積分：6460分

文章編號：43556911

如果你是手沖的話
可以試試咖啡粉少三分之一~水多三分之一
然後盡量過度萃取，牛奶加熱到沸騰
我覺得喝起來就很像7-11的咖啡了
就是淡淡的然後又苦苦的

風~~

2370分

6樓

個人積分：2370分

文章編號：43557729

把我泡過的咖啡豆

再沖一次味道幾乎一樣

別人笑我忒瘋癲，我笑他人看不穿；不見五陵豪傑墓，無花無酒鋤作田。

153分

7樓

個人積分：153分

文章編號：43558086

奇怪
難道我家附近的7-11是冒牌貨
7-11的咖啡(我家附近的)
包準你們喝了都會罵出來
跟咖啡水一樣
之前我跟我老婆說了她不相信
她說這種咖啡機是調好的每家口位都一樣
但是有一次當她在別的連鎖店看到機器公司在調整咖啡機時
她才承認我的口味與說法是正確的
所以有人推崇7-11的拿鐵
我就非常的不認同

25分

8樓

個人積分：25分

文章編號：43558863

EVAs) wrote:可以分享推薦類似7-XX拿鐵的咖啡豆跟煮

樓主是認真的嗎??隨便搞都比它好喝!!!

挖洗不良中年

5588分

9樓

挖洗不良中年

個人積分：5588分

文章編號：43559578

EVAs) wrote:
可以分享推薦類似7-XX拿鐵的咖啡豆跟煮法嗎非常感謝!!!

每個人的口味不一樣, 雖有大部份的說法是自己煮的咖啡都不會輸給7-11,
建議樓主先去只賣咖啡的非連鎖咖啡店,點杯拿鐵喝喝看.
如果還是覺得7-11的拿鐵好喝, 也比較好再做進一步討論.

bakafish

11014分

10樓

個人積分：11014分

文章編號：43559726

EVAs) wrote:
我覺得它的拿鐵很好喝內只是我買的咖啡豆都主不出來那種味道

我想先知道樓主用什麼方式煮咖啡，不然實在不知道問題出在哪

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