因為老婆愛上喝咖啡,所以開始找黑咖啡!
最近弄到手的 Wallenford 莊園的咖啡豆.
用掛耳式濾網或虹吸壺來煮.不只咖啡香.帶有微些果酸.入口就沒了.剩下甘甜味!
那個甘甜味道,在喝完後,久久不見散去.喝完的空杯.有者焦糖的香味.從熱到冷
都很好喝!
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上個禮拜去台北一家咖啡館,號稱是牙買加N01 藍山豆.雖然會甘.但是說是淺焙的.但是入口會苦!
跟Wallenford 的差很多....
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