平常都喝公司咖啡機的拿鐵，最近想玩玩看手沖。
爬文後想買
1. kinto scs 300ml這組金屬濾杯+下壺組合(因為不想用濾紙+喜歡這外型)
2. 本間製作所的仔犬印手沖壺(喜歡外型)
我目前打算周末在家玩，所以一個禮拜大概最多只會喝兩次，150-200cc.不是咖啡量大需求者。想請教:
1. 有推薦搭配金屬濾網的手搖磨豆機嗎？ 爬文後好像都說手搖的磨不勻，金屬濾網的咖啡粉粗細大概是小飛馬刻度4，不知道該買哪不磨豆機比較適合？希望組裝簡單又方便清洗的。
2. 想要選咖啡因較低的豆(會心悸)，應該是深焙還是淺焙呢？不喜歡酸澀的口感，請問有推薦的豆子類型嗎？
3. Amazon上有款e-prance的手搖磨豆機，便宜又賣得很好，但是沒看到什麼討論，請問有人知道這款嗎？
謝謝！
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謝清華 wrote:
1. 勿買金屬濾網濾杯, 不好清潔保養會阻塞
2. $500手搖鋼鐵磨盤就很好用, 不要浪費錢
3. 彈簧濾杯加濾紙就很好用
個人持反對意見
1. 樓主想買的KINTO產品，其濾網是不鏽鋼片雷射打孔，並非鋼絲編織網
這種雷射打孔的孔徑比較大，不可能阻塞，但相對的下壺裡會有較多細粉
2. 便宜手搖磨豆機都是中軸單點固定，磨豆時會搖晃導致兩個刀盤間隙不穩，所以不均勻
我同事就有買一個，漂漂亮亮的木製手磨，鑄鐵刀盤
後來我把匿名一代送他，讓他自己比較沖出來的味道，他自己買的那個已經收起來不用了
3. 這看人啦，咖啡不止是喝而已，使用自己喜歡的器具也是一種享受
lounge16 wrote:
用金屬濾杯主要是我不想用濾紙，濾杯相對比較環保...(恕刪)
但是金屬濾網的沖法和味道，和一般濾杯濾紙是不一樣的
（其實不同的濾杯和濾紙都會有不同味道，沖法不同更不用說了）
使用後必需倒渣再用清潔劑把油洗掉，會麻煩一點
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