已知是月經文之挑選義式磨豆機

大家好

小弟已經知道這是一種月經文, 但是每次爬文後, 還是無法作出抉擇, 請砸魚大或是其他大大開示, 目前使用EUREKA MIGNON 咖啡機為Alex Dutteo3~

目標想換
(a) 平刀:
1. ANFIM SP450 (但是又考慮不改變頻, 好像不用450)
2. FIORENZATO F83E

(b) 錐刀:
1. MAZZER KONY
2. FIORENZATO F71E

主攻拿鐵, 主要是因為老婆愛喝~
風味上不知道這幾部, 大家會怎麼推荐, 或是有其他好的建議~ 感激不盡!!

已知是月經文之挑選義式磨豆機

更新進度，看了大家的回覆，最後我選擇了 Anfim 75mm TiN 定量撥粉
感謝大家，晚點再來測試味道

2017-02-08 16:32 #1

文章關鍵字

磨豆機挑選

bakafish

10722分

2樓

bakafish

個人積分：10722分

文章編號：63279667

不妨先說說看
您對現在使用的EUREKA MIGNON有什麼地方不滿意?
為什麼想升級磨豆機?
如果不滿意的部份是殘粉多或結塊，那麼可以請有經驗的版友們分享一下這幾台磨豆機的使用經驗
以免換了還是有殘粉多或結塊的問題

選ANFIM SP450也不一定就要改變頻啊

我是沒有什麼可以建議的啦
因為我挑選磨豆機是從使用性來選，而不是從風味來選
而且我也沒有那麼多磨豆機的使用經驗，沒辦法針對風味這項做出評比，又懶的找店家喝喝看
由於是家用，一般的商用磨豆機幾乎都不合乎我對殘粉的嚴格要求

Apple Fans 98

90分

3樓

Apple Fans 98

個人積分：90分

文章編號：63280280

Kafatek Monolith Conical/Flat burr, 極度推薦，兩部也超低轉速，另外他們有 0-0.1 g 殘粉，極少殘粉，殘粉只會留在刀盤的坑裡

中軸極爲置中，幾乎 0 偏移

zakk123

5分

樓主

zakk123

個人積分：5分

文章編號：63280283

bakafish wrote:
不妨先說說看您對現在...(恕刪)

其實這就是困難之處，因為沒有試過其他較大刀盤的磨豆機（901N應該不算吧），但是常常在另一個論壇看到Anfim被講的飛天遁地，也看到Fiorenzato F83E被北歐冠軍稱讚，但是我觀察這些店家卻是使用 Mazzer Roubr，種種的不合邏輯讓我在判斷上增加很多難度，要花錢就想要有感～目前這台小弟覺得磨豆的時間太長，味道上沒辦法比較所以才這麼困難阿

砸魚大～～～～