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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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556分

樓主

個人積分：556分

文章編號：64812319

Fiorenzato 83e

日前換了一台F83E
老實講豆子出來鬆鬆軟軟, 看起來真的很爽
味道也很好
可是我有發現一個問題
就是有時候瘋瘋癲癲的
“有時候”只是前後杯, 萃取時間會天差底遠
可能第一杯萃取22秒, 連續出杯三四杯都沒問題
可是第五杯時就直接跑到 37秒
但有時候又17秒..........

因為以前我用SJ時沒有差那麼多.......不知道是哪裡出了問題？
有哪位大大知道哪裡錯了嗎？

2017-06-22 15:35 #1

文章關鍵字

Fiorenzato 83e 83

915分

2樓

個人積分：915分

文章編號：64812401

Birmingham Uni wrote:
日前換了一台F83E...(恕刪)

建議是 ... 豆槽的豆子放到一半以上的高度..

然後 .. 一直磨一直煮一直磨一直煮一直磨一直煮一直磨一直煮 ...

我想差很多的因素應該會降低很多

152分

3樓

個人積分：152分

文章編號：64812603

FZ6盧魚 wrote:
建議是 ... 豆...(恕刪)

又不是開店放一半這樣好嗎? 一直煮一直煮

請問樓主你都有秤重嗎? 會不會每次粉量不固定

556分

樓主

個人積分：556分

文章編號：64813067

mbantust35 wrote:
又不是開店放一半...(恕刪)

雖然有定量但每次都有秤重 18克的粉 ~

weird@

730分

5樓

個人積分：730分

文章編號：64825252

Birmingham Uni wrote:
就是有時候瘋瘋癲癲的
“有時候”只是前後杯, 萃取時間會天差底遠

先說没擁有過此機，但猜測可能是頂住上刀盤座的彈簧偶爾卡住造成。

如果豆槽是直接卡在上刀盤座，當彈簧不夠力時有可能會受豆量重量或殘粉的影響而改變了研磨粗細。

ray9273

17分

6樓

個人積分：17分

文章編號：64827738

這是我的做法，供您參考

這樣你就不用放一半的豆子了

41分

7樓

個人積分：41分

文章編號：64827956

ray9273 wrote:
這是我的做法，供您參考，這樣你就不用放一半的豆子了...(恕刪)

找個合適的保定鐵球來用，平常還可以練身體...

556分

樓主

個人積分：556分

文章編號：64828685

哈哈～真有創意
可能之前機子太新？我今天用的就不錯～一切正常
想請問另一個問題
賣我機子的廠商說, 磨豆機最好不要拆刀盤清潔

建議我買清潔錠就好～說因為拆刀盤之後齒輪的潤滑油必須擦掉（因為會沾黏咖啡粉之後不好鎖上去）
如果潤滑油沒了容易齒輪刮傷之類的.....

bakafish

10782分

9樓

個人積分：10782分

文章編號：64830532

Birmingham Uni wrote:
說因為拆刀盤之後齒輪的潤滑油必須擦掉（因為會沾黏咖啡粉之後不好鎖上去）
如果潤滑油沒了容易齒輪刮傷之類的...(恕刪)

奇怪的說法
哪裡的齒輪?

556分

樓主

個人積分：556分

文章編號：65005248

bakafish wrote:
奇怪的說法哪裡的齒...(恕刪)

趴謝我今天才回
我可能用字太差, 是螺牙旋轉拆刀盤之後他塗的潤滑油一定以後會會卡咖啡粉要擦掉
廠商才建議不要拆

另外我有點看不懂

如果磨豆機的豆子放太少.....就算每次的克數都控制一樣也會影響？

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