興沖沖的買了半自動義式機
但練很久填壓力道跟佈粉
怎麼弄壓力都沒到9bar
奶泡打起來也是像在溫牛奶一樣
打不出漂亮奶泡
已經爬文看過很多大大討論
也依樣畫葫蘆
結果都很像不是很成功
是否是需要時間多練?還是因為手太笨?
文章關鍵字

arationlo0 wrote:
興沖沖的買了半自動...(恕刪)


沒網路的時代,學習東西都要找老師。網路時代靠網路資訊自學固然有不同的樂趣,但如果瓶頸過不了,也找不到同好到家實際診斷,建議還是花小錢請老師指導吧!

在FB拉花社團可以徵求到府授課的拉花老師(選鐘點費方式,不要選套裝課程),到時候老師應該會先指導做好咖啡,打好奶泡,這樣才能開始拉花。這樣大約可以找到自己煮咖啡與打奶泡的問題點,拉花也許不是最終目的,但為了可以拉花,咖啡與奶泡應該就會先OK了!
arationlo0 wrote:
興沖沖的買了半自動...(恕刪)

歡迎加入
如果是震動pump機,沒有9 bar不要緊,看流速就好
一般現烘豆店家的豆子,可以做豆子兩倍重的espresso,一般是25到30秒
打奶泡有很多討論文章和YouTube影片可以看
奶泡倒到鋼杯的一半會比較好打

arationlo0 wrote:
興沖沖的買了半自動...(恕刪)


這裡資深且熱心的玩家不少,建議拍影片上傳,這樣資深有經驗的玩家比較容易幫忙找到問題點。

買了半自動咖啡機,應該就是不怕挑戰,願意追求更好的品質。

不要灰心,相信頂多2-3個月內一定可以有所突破!祝福早日突破,每天喝到滿意的咖啡而心情愉快!


arationlo0 wrote:
興沖沖的買了半自動...(恕刪)


說著說著 專業的砸魚大就出現了

慢慢玩 慢慢交流學習
咖啡是很好玩的
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤

chrono79925 wrote:
說著說著 專業的...(恕刪)

明明更專業的人是你

arationlo0 wrote:
興沖沖的買了半自動...(恕刪)


多看多聽多學多爬文多練習多花錢
大家都是這樣子走過來的

bakafish wrote:
明明更專業的人是你...(恕刪)


砸魚大客氣了 明明就是專業的咖啡狂

小小路人丙我
其實對機械部分很弱阿
大多都是 不專業胡說八道的實作經驗談




題外話
下週可能會來一台半熱風1kg... 真是既期待又怕受傷害
還在思考要買什麼豆來抓參數
終於有自己的烘豆機 不用一直去搶友店的烘豆機

至於開店 點還在找
大概還是先跑網路吧 等找到點再開始店務人蔘

日前有提到的台北合作店 應該是沒希望了
類型不同 方向不同
可能以後頂多是以供應商的身分來合作



-------------偷偷聲明-------------
我們絕對沒有偏離主題

其實我們是在等樓主回文 絕對不是亂入瞎聊
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
偷偷在爬文的我被"頂多2~3個月"嚇出水面了

說真的在這版收穫很多 可以縮短learning curve
我也是從EES250 一下升級太快的新手
還在努力抓參數中 慢慢好一點 但還是不穩定
感謝各位前輩 先進的解惑


Davidkswang wrote:
這裡資深且熱心的玩家...(恕刪)
felixcc wrote:
偷偷在爬文的我被"頂...(恕刪)


felixcc兄有所誤會,我說的 "頂多2-3個月" 不是指就能穩定搞出什麼像樣的作品,而是能模到邊,大幅度減少挫折感!

這領域學問大,並不容易短期就習得好武功!
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!