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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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551分

樓主

個人積分：551分

文章編號：73079089

請益TSK-1819A原廠義式濃縮咖啡粉(義式研磨)品牌推薦

前言詳見
優柏TSK-1819A義式咖啡機，義式咖啡萃取問題
經測試自購的罐裝咖啡粉(好事多品牌)、咖啡豆(好事多磨豆機刻度1研磨)，皆無法萃取出咖啡油脂...orz

有網友建議直接購買大賣場義大利廠粉（磨好的），現有找到兩款，不知是否適合？請指教，謝謝
【義大利 Caffe Vergnano】維納諾義式濃縮咖啡粉(義式研磨 250g)
義大利illy義式濃縮咖啡粉(重烘培)
------------------------------
我是買Kirkland Signature 科克蘭深焙咖啡豆 907公克/組
如果沒記錯，義式咖啡的咖啡豆是建議深烘焙吧？
好市多的星巴克咖啡豆，都是中烘培，還是中烘培也可以？

2019-05-08 11:15 #1

文章關鍵字

咖啡粉品牌原廠義式研磨 1819

siva01

8637分

2樓

個人積分：8637分

文章編號：73079881

我都是好市多買星巴克豆。然後磨最細刻度。壓緊後。每10秒開流一點咖啡關10秒。開10秒關10秒。重複幾次後。這樣的咖啡超濃郁的。比星巴克的還要甘甜。也有cream。也不用買高壓的。

upmika

345分

3樓

個人積分：345分

文章編號：73080092

cartoon.tw wrote:
前言詳見優柏TSK-...(恕刪)

要咖啡油脂最簡單的方法就是去買新鮮的義式綜合豆，很多自烘咖啡館應該都有販售；
然後最好自己準備一台磨豆機，要萃取再磨保證Crema比你先前買的咖啡粉都來得好喔!

558分

4樓

個人積分：558分

文章編號：73081488

我是義大利廠產品愛好者
對於您的需求
我不認為廠粉能滿足您視覺方面的要求

感恩

we543543

5263分

5樓

個人積分：5263分

文章編號：73082800

樓主喜歡挑自己想看的看，不想看的就直接無視。

廠粉是我建議的(至少會有合理的粗細)，理由是器材條件限制的關係，專心喝咖啡就好，不要介意一堆有的沒的。在建議廠粉之前，同一文我也說了不要介意crema.

那麼堅持crema, 買磨豆機吧。

551分

樓主

個人積分：551分

文章編號：73082937

siva01 wrote:
我都是好市多買星巴克豆。然後磨最細刻度。壓緊後。每10秒開流一點咖啡關10秒。開10秒關10秒。重複幾次後。這樣的咖啡超濃郁的。比星巴克的還要甘甜。也有cream。也不用買高壓的。
...(恕刪)

我是使用好市多的磨豆機（刻度1）研磨，但細度似乎仍不夠！
至於重複開、關次數（我是5秒），我試過一次，感覺還是一樣！反而有咖啡機快掛了的感覺！之後就不敢再試了！

551分

樓主

個人積分：551分

文章編號：73083020

we543543 wrote:
樓主喜歡挑自己想看的看，不想看的就直接無視。

廠粉是我建議的(至少會有合理的粗細)，理由是器材條件限制的關係，專心喝咖啡就好，不要介意一堆有的沒的。在建議廠粉之前，同一文我也說了不要介意crema.

那麼堅持crema, 買磨豆機吧。...(恕刪)

唉！
如果磨豆機是必要的東西，那明年辦好市多會員卡，再買好了！
至少好市多如果不滿意，退貨不囉嗦！
剛玩義式咖啡機，加上現在手頭較不寬裕，能省就省

upmika

345分

8樓

個人積分：345分

文章編號：73083780

cartoon.tw wrote:
我是使用好市多的磨豆機（刻度1）研磨，但細度似乎仍不夠！
至於重複開、關次數（我是5秒），我試過一次，感覺還是一樣！反而有咖啡機快掛了的感覺！之後就不敢再試了！

快掛了的感受是覺得幫浦快打不上去的感覺嗎？
如果是的話，應該是粉研磨得太細囉~

siva01

8637分

9樓

個人積分：8637分

文章編號：73086412

不會掛啦。他有洩壓。就衝不過。關起來等一下在加壓。我這樣搞好久了。還沒壞。

upmika

345分

10樓

個人積分：345分

文章編號：73092152

siva01 wrote:
他有洩壓

這款機器應該沒有洩壓機制喔~
無法擠出咖啡不外乎粉摩太細或填壓太過用力
建議你們可以把研磨刻度調粗一點

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