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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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摻鹽

9分

樓主

個人積分：9分

文章編號：74804698

你們如何玩1zpresso y3.3呢？

看到官網介紹，可萃取40c.c.濃縮咖啡，不就是一人份而已嗎？（每次喝咖啡也不只有我一個人呀！）
就持續加水嘗試，上水杯可以到裝到130c.c，就可以產出100c.c.咖啡。這樣最少一顆彈頭就可以作兩人份。

2019-09-26 9:58 #1

文章關鍵字

1zpresso y3.3

we543543

5306分

2樓

個人積分：5306分

文章編號：74805522

摻鹽 wrote:
看到官網介紹，可萃取40c.c.濃縮咖啡，不就是一人份而已嗎？（每次喝咖啡也不只有我一個人呀！）
就持續加水嘗試，上水杯可以到裝到130c.c，就可以產出100c.c.咖啡。這樣最少一顆彈頭就可以作兩人份。

粉量可以等比例增加嗎？

想起某次我岳母煮麵的小故事。人數太多，麵條量不夠，解決方案是將麵煮久一點，多吸點水麵條體積膨一點

摻鹽

9分

樓主

個人積分：9分

文章編號：74805776

we543543 wrote:
粉量可以等比例增加嗎...(恕刪)

這樣就只能加購51mm粉杯套件了，還有粉槌，壓實一點也可以增加粉量。

we543543

5306分

4樓

個人積分：5306分

文章編號：74806269

摻鹽 wrote:
這樣就只能加購51mm...(恕刪)

與量相較，建議質優先。

249分

5樓

個人積分：249分

文章編號：74807517

摻鹽 wrote:
這樣就只能加購51mm粉杯套件了...(恕刪)

塑料加壓濾杯與 51mm一般濾杯差異頗大, 並非只是單純加粉量而已.
若只是單純加粉量, 或可考慮金屬加壓濾杯, 不過其金屬材質帶來的萃取溫度降低, 可能會造成萃取流程更動(金屬濾杯泡水升溫?), 是另一個要考量的地方.

摻鹽

9分

樓主

個人積分：9分

文章編號：74807952

we543543 wrote:
與量相較，建議質優先...(恕刪)

那麼怎樣維持好的質呢？有分深焙豆咖啡加多少水？中焙豆咖啡加多少水？淺焙豆加多少水？

we543543

5306分

7樓

個人積分：5306分

文章編號：74809236

摻鹽 wrote:
那麼怎樣維持好的質呢...(恕刪)

這台我沒有，細節不清楚，不過所有的萃取原理都一樣，機器的操作也都有一定的邏輯。

固定流程，按表操課，這樣就可以得到穩定的咖啡，然後用喝的去判斷，做下回的修正。

大概是這樣。

1208分

8樓

個人積分：1208分

文章編號：74816704

滿好笑的
人家官網就清清楚楚寫出來
http://www.1zpresso.com/blog/y3-3-vs-y3
這個產品訴求就是"簡單做出一杯濃縮咖啡"
你在那邊嫌"每次喝咖啡也不只有我一個人呀"
那你就應該去買別的產品

206分

9樓

個人積分：206分

文章編號：74817381

摻鹽 wrote:
那麼怎樣維持好的質呢...(恕刪)

你這個問題無論套用到手沖還是espresso都一樣，沒有標準答案的。
但總之絕對不會是同樣粉量狀況下沖更多的水來衝總量就是了= =
就算用膠囊也是一次一杯，我想你應該不會一顆膠囊用兩次，再把這兩次混和均勻對吧。
難不成你今天會去嫌棄半自動粉杯太小只能沖1~2人份的espresso嗎，同理。

摻鹽

9分

樓主

個人積分：9分

文章編號：74817657

daniellin000 wrote:
滿好笑的人家官網就清...(恕刪)

謝謝指教。

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