自從開始玩自烘豆後，手指就常不聽使喚下單買豆，豆子的「消化速度」永遠跟不上「買豆速度」，家裡的生豆2人起碼要一年才喝的完（12kg）。
現在問題來了，這些生豆該如何保存，看了很多文章，很少提到放冰箱，原因為何呢？
我保存生豆方式是先挑豆後，分裝成單次烘豆的小包量，抽真空放冷藏保存，每次只取單包來烘。
但有些前輩說放常溫即可，到底生豆是要放哪保存呢
謝謝各位
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