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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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JUBE0921

7分

樓主

個人積分：7分

文章編號：82467506

601N+ssp沒辦法磨最細

最近買了手壓義式機想接觸濃縮，想說拿601N+新版SSP來兩用，發現細到一定程度離磨刀還有一段距離豆子就會下不去，只能積在送料器那裏，就算滾碎變成粉也下不去，請問有人知道怎麼克服嗎?

601N+ssp沒辦法磨最細

2021-07-19 20:10 #1

文章關鍵字

辦法磨 601

chuan07

740分

2樓

個人積分：740分

文章編號：82468601

0933275226jubee wrote:
發現細到一定程度離磨刀還有一段距離豆子就會下不去，只能積在送料器那裏...(恕刪)

我還真沒發生過您這問題，我用最接近磨刀位置豆子都可順利磨完，雖然殘粉會很多。新版刀盤內側刀紋有變更，不曉得是不是這樣導致咬豆能力較差？

您可以試試一點一點把豆子倒進去試看看，如果可以順利磨完的話可以換個豆倉並試著把進料口改小，讓進豆速率減慢。

我這是自己亂搞的方式，最好能用3D列印機弄個適合的零件出來套進去。

JUBE0921

7分

樓主

個人積分：7分

文章編號：82471910

chuan07 wrote:
您可以試試一點一點把豆子倒進去試看看

謝謝回覆
早上試了一下，先放四五顆豆子就下不去了 orz

orz

如果先換回原刀盤，等也許退燒後再把ssp換上去，可是ssp平行度我用了很久，想到要再用一次就覺得累

chuan07

看來新版刀紋的咬豆能力真的不太好的樣子(沐湛開箱說可磨義式,看來她沒實際用過),也不用換回去,SSP拿來磨手沖還是不錯的,出義式就多買台專用磨豆機比較好.

2021-07-20 13:25

收到[微笑]

2021-07-20 16:04

we543543

4198分

4樓

個人積分：4198分

文章編號：82474134

磨到進不了豆的程度是咖啡機實戰需求，還是只想知道磨豆機可以磨多細？

87分

5樓

個人積分：87分

文章編號：82474613

點我看大圖

新版的SSP 60mm刀盤比601N原廠刀盤薄約2mm，不確定是不是這個原因造成，但確實問題如樓上大大，應該不需要磨到這麼細？

chuan07

740分

6樓

個人積分：740分

文章編號：82474845

shakemylife wrote:
新版的SSP 60mm刀盤比601N原廠刀盤薄約2mm，不確定是不是這個原因造成(恕刪)

我想樓主應該有歸零過,歸零後跟刀盤厚薄應該就沒太大關係,樓主應該是想玩玩新買的手壓濃縮咖啡機吧,我舊版SSP刀盤可用離刀盤互磨前1mm的刻度順利磨玩中焙以上的豆子(淺焙沒試),但就算這樣18g粉用robot 57.5mm粉碗壓力最多也只能到6bar,流速也偏快,本想用flair pro2試試46mm小粉碗看看怎樣,但新磨豆機到手就懶得再試了 orz

orz

JUBE0921

7分

樓主

個人積分：7分

文章編號：82476443

we543543 wrote:
磨到進不了豆的程度是(恕刪)

shakemylife wrote:
新版的SSP 60mm...(恕刪)

謝謝回覆
目前能磨的粗細用較慢的速度壓結果也很好，只是當初想試看看用更高的壓力所以調細而發現這個問題

sorceror

1分

8樓

個人積分：1分

文章編號：82484551

我的601N也更換了ssp刀盤，但反而遇到的問題是外刀盤中間有時會卡一兩顆豆子，已經有發生幾次了。你們有同樣的問題嗎？

JUBE0921

7分

樓主

個人積分：7分

文章編號：82484878

sorceror wrote:
我的601N也更換了...(恕刪)

我用原廠跟ssp 都有發生過

13分

10樓

個人積分：13分

文章編號：82505951

請問大家的SSP刀盤是新版的嗎?小弟剛下單,平時有意式需求,害怕也出現同樣的情況!
另外想問大家,新版刀盤和舊版刀盤有風味上的差異嗎?

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