小弟目前使用半自動機Lelit maraX,磨豆機:sette270,目前使用約1年時間。
原本在磨義式豆的時候,刻度都落在2,微調D左右小調整,壓力可在8.X~9.X之間,喝起來口味也棒。
就在約幾個月前,相同刻度只能到6bar左右甚至更低,把刻度調到最小1再過去,微調A(等於完全最小刻度緊繃了),壓力都還是上不到9bar,死命壓粉,頂多只上到8bar...不知原因為何?
義式機:Lelit maraX,使用原廠中粉杯(20g)、原廠雙流把手,無任何改機。
豆子:連續半年以上都固定買同一廠家、完全相同焙度的中深焙豆
沖煮溫度:設定充煮頭94度、蒸氣模式優先。
豆量:20.3g
充煮秒數:目前約25秒出55g
逆洗機器時可達10bar,穩定。
因為連續近半年充煮參數都一樣,但卻上不了9bar了...自己推斷可能是磨豆機問題,不知是否有前輩可解答?謝謝。
咖啡機多久清洗循環一次?
磨豆機內附工具包中的墊片要至少裝一片上去喔,否則像您說的,只能調到2以下才能磨出義式機需要的研磨度。
25秒出55克液體,感覺豆子真的磨太粗了。
換一家廠商的豆子做比對應該有幫助,同一家廠商每次烘出來的豆子因為批次等原因的不同也是會有品質的落差。
換一台磨豆機試試看?手磨也行。我用1ZPRESSO 的KPRO是用到3.5刻度,這個粗細度在我的咖啡機沖煮壓力值約略相等於SETTE270電磨。
以上的問題都排除卻還是無法達到要求的話,磨豆機建議送檢測。
我的參數如下:
LELIT 伊莉莎白,磨豆機SETTE270有裝一片墊片(買來磨一次發現要調到2,就果斷安裝墊片了)。
咖啡豆18克,無底把手20克粉杯(壓完粉時粉錘邊緣與粉杯大約快要切齊),SETTE270磨豆機研磨刻度7,下方微調約在2-5之間,沖煮壓力從開始沖煮到整個沖煮完成=落在10-9.5-9.2之間依沖煮時間降低但沒有低於9BAR過,沖煮後段多半都會降到9.2左右。25秒左右出液36克(這是我個人最喜歡的濃淡度不一定要跟我一樣僅供參考,畢竟每個人的口味及豆子都不一樣)。
有些豆子會需要調到5,微調一樣在2-5之間,例如我買的藍山豆,其它的豆子多半都在7左右。
不知道怎麼安裝墊片?孤狗找有一堆,不過好像都是國外的影片,關鍵字SETTE270 SHIM。
很奇怪這墊片原廠似乎沒有一點點的說明與提示?或許有,但存在於我所不知道的地方吧?
我是購買機器前有做過許多功課才在YOUTUBE上意外發現墊片用途的。
基本上這台磨豆機蠻不錯的,性價比極高,但就是那天殺的聲音真的每用一次讚嘆一次就是了XD
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