長期煮菜不用油對身體會有影響嗎?

開始健身後 幾乎都自己煮午餐和晚餐
早餐大部分是麥片
其實不是為了健康而不加油的
只是我發現炒菜有沒有加油吃起來差不多(我都會加水)
所以後來就乾脆都不用油了
肉類我都跟著菜一起炒 不會額外煎 所以也沒用到油
目前這樣吃已經3個多月了 不知道長期下來會不會對身體反而不好啊

油脂的攝取都來自肉類、牛奶跟偶爾的外食 這樣足夠嗎
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黑NX wrote:
開始健身後 幾乎都...(恕刪)


你沒在做飲食控管?
啊不然不會自己算到底吃了多少脂肪?
不用油的話要特別注意從其他食材攝取油脂,否則確實會對健康造成傷害
油脂可以從肉類,酪梨、堅果等等取得
有吃均衡的話沒什麼不好
我自己煮飯油是用很少,光是乾煎牛肉冒出的油脂就夠我再煮至少三道菜了
用點橄欖油如何? 注意一下每款溫度跟用途不同, 我自己煮都還是會放油, 比較不會便秘
因該還是要看你實際吃的食物含有多少油質

完全斷油賀爾蒙會失調的樣子~還有很多後遺症~

說真的飲食你如果某方面長期低量的攝取對身體基本上都沒什麼好處



不需要把油脂都妖魔化
可以估狗一下
那些營養素需要油身體才能吸收
若不是為了比賽而要求極致的體態

適當的油脂也是身體需求之一

建議可以用橄欖油
油脂還是要吃,
身體本身也需要油脂。
有些脂溶性營養素要靠油脂,
有些菜你不加油一起吃,
它大部分的營養都不會被人體吸收。

LZ的問題是,可以不可以炒菜不用油,答案是當然可以。

人體需要補需要脂肪,答案當然也是可以。這兩條完全不矛盾啊,當然飽和脂肪要控制,添加的反式脂肪不要碰,總量不要超標。

你吃的乳製品,肉類,豆類,穀物,堅果,海魚這些都有一定量的脂肪,你根本不用擔心攝入不足。
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