各位大大們好,
我是一個新手。

會在意問這個問題主要是因為在網路上、社團上常常看到別人在提"低碳"這件事
常常看到很多人PO了飲食,就會被說太高碳太高碳
然後引起廣大迴響

會看到有大大說
我只有在運動後才敢吃碳水(地瓜200-300g)
看到某些高碳的東西會馬上質疑對方
不斷推崇高蛋白飲食(雖然我不太理解他們的高蛋白是高到多少)

這讓我覺得很好奇
於是跟朋友討論了一下
我們目前都是處於"增肌"狀態

我自己是抓 碳水50 蛋白30 脂肪20 (蛋白大於身體的體重兩倍 但我覺得這樣比較飽)
(身高 168 體重 58 體脂13% 年齡19)
tdee抓 2000 所以大概吃 2200

我自己是 早晚各200g冰過的蒸地瓜 中午通常都是吃白飯 但如果能砍半的便當店我都會要求砍半
飲食以乾淨為主 (早晚都是自己處理 , 午餐就真的無法 因為算進去真的就貴很多,而且不吃外面的東西自己的熱量常常不夠

這是我對碳水的概念 :

1.網路上說碳水可以幫助肌肉合成
2.碳水是主要的能量來源,太低可能會沒有力氣
3.碳水容易刺激胰島素,在身體轉換下容易囤積脂肪(好像)

我朋友是告訴我說
他覺得低碳只一個個迷信,
而且他覺得高蛋白對身體的負擔可能還更大
他覺得那可能跟年紀也有關係
(這位朋友的飲食基本上根本不控 他說他本身不要太亂吃東西身體都還好 )


我也會去看很多的健身名人影片
也是說他們的蛋白質高達一天熱量的40-50%



這是因為彼此的需求不同嗎
我知道低碳對於減脂很有用 所以這樣吃的人都是為了減脂嗎?
因為比較常看到健身成功的例子都是由胖轉壯,比較少看到瘦練壯
因為網路上也有查到低碳增肌的例子
也是把低碳推上了天


低碳真的是一個這麼神化的東西

另位好奇想問

增肌的過程中
少量多餐真的優於一日三餐嗎?
身體有一定的吸收量,
但如果這麼說
減脂使用間歇性斷食的人
他需要更高的蛋白量,但吃的時間短

要怎麼成立這兩件對立的事情?

Yan_yan0813 wrote:
這是我對碳水的概念 :
1.網路上說碳水可以幫助肌肉合成
2.碳水是主要的能量來源,太低可能會沒有力氣
3.碳水容易刺激胰島素,在身體轉換下容易囤積脂肪(好像)


我們先談概念,第一個概念可以跟第三個概念合併在一起。
吃碳水會刺激胰島素分泌,胰島素除了會囤積脂肪以外也會囤積蛋白質幫助肌肉合成。
所以很多職業健美選手,健身教練會自己幫自己打胰島素。

第二個概念也沒錯,肌肉能量消耗會優先選擇碳水,再來是脂肪,最後才會消耗蛋白質。
樓主現在的需求是增重,50%碳水很好啊。


一段時間後當樓主增重到一個程度可以再決定自己想走的路線。
如果想要減脂,那時候可以考慮改成50%蛋白質。
想維持身材 30%碳水30%脂肪30%蛋白
或是想要走大力士,舉重選手路線那就繼續50%碳水。


實際上很多運動選手的飲食每過一段時間都會做調整。增重飲食吃一段時間,減脂飲食吃一段時間。看身體狀況及需求更改。
所謂的間歇性斷食就是把這種切換極端化,快速的增重/減脂,增重/減脂。效果如何?因人而異。
那為啥有些人多餐少量,因為飢餓會讓降低胰島素減緩肌肉合成速度。怕一不小心餓到,肌肉變小了。 效果如何?見仁見智。







Yan_yan0813 wrote:
我知道低碳對於減脂很有用 所以這樣吃的人都是為了減脂嗎?
因為比較常看到健身成功的例子都是由胖轉壯,比較少看到瘦練壯(恕刪)


Yan_yan0813 wrote:
少量多餐真的優於一日三餐嗎?
身體有一定的吸收量,
但如果這麼說
減脂使用間歇性斷食的人
他需要更高的蛋白量,但吃的時間短
要怎麼成立這兩件對立的事情?(恕刪)


其實答案已經在你的文中了
這些都是胰島素假說成立的前提下會發生的事
胰島素會促進合成 , 不論是脂肪或是肌肉
所以低碳對於減脂有釜底抽薪的效果

少量多餐則是另一種應用
保持胰島素在一定的高水平 , 確保肌肉合成不會間斷
但也有可能產生脂肪的合成
這也就是老一輩說的:想增肌就不要想減脂
(當然不是一定,問題是要付出的代價承受的了嗎?)

間歇性斷食不一定要吃入更高的蛋白質
可以用油脂來產生能量卻不增加胰島素分泌
但這個應用偏向生酮飲食 , 也是目前公認不減到肌肉的最佳減脂方法

以上都是建立在胰島素假說成立的情況會發生的事

說真的,
你熱量算好,
蛋白質跟脂肪都知道基本該有的水準,
是能有多高碳啦!
你算給我看.
CP-9 wrote:
說真的,
你熱量算好,
蛋白質跟脂肪都知道基本該有的水準,
是能有多高碳啦!
你算給我看.(恕刪)


你是認真的嗎?
=-=你真的知道高碳是在說什麼嗎=-=
大哥..高碳不是你固定了蛋白質和脂肪後..就直接加高碳水的量=-=
大哥..清醒一下好嗎?



高碳是熱量算好後..
在碳水.蛋白質和脂肪這三個部份..
碳水的比例比較高..
固定熱量下..碳水比例愈高..蛋白質和脂肪就要相對的降低
因為熱量是固定的..固定的..

黑羽斷翼 wrote:
你是認真的嗎?=-...(恕刪)


你就算一份出來看看阿,

有這麼難嗎.. 幾個小時你只能這樣回我,
不能開一套菜單?

我就跟你說了, 你去算一份熱量固定也不爆表,
蛋白質跟脂肪都吃足的高碳水來給我看看到底碳水是能多高阿.


CP-9 wrote:
你就算一份出來看看...(恕刪)

算了
你說什麼就什麼吧
你說豬會飛上天就當他真的飛上天吧
畢竟。。你跟本連問題都搞不懂
這是要討論的屁啊

黑羽斷翼 wrote:
算了你說什麼就什麼...(恕刪)


阿就算一份出來有什麼難的?
不管你要啥高碳, 低碳, 高脂, 低脂, 高蛋白低蛋白,
你最後都還是要實際算一份出來啊!
不然怎麼執行?
佛系高碳飲食嗎?
隨緣就好?

一個不能執行的空口白話是要去懂他什麼!?
是誰不懂,
你算一份出來不了然了.

CP-9 wrote:
阿就算一份出來有什...(恕刪)

好啦。。你回答我一個問題
你有本事回答。。我就算一份菜單給你

問題超簡單

A+B=C

請問A.B.C三個各是多少

回答吧
我個人本身的實際經驗

低碳的狀態下 除非是過了適應期 要不然要增肌 真的有難度

之前常聽人說 低碳飲食剛開始會失去力量,重量訓練的效果會退步許多

但是只要經過"一段期間" 身體適應之後就會慢慢恢復.....

我不知道這一段期間是多久 但是我自己本身...2個月都沒適應

力量不斷的消退....在我進行低碳飲食之前 我臥推狀態好的時候能夠到達110KG 1~2RM

再怎麼慘 100也能推一下 硬舉我練到140 2~3下 就沒再往上衝 (夠了....)

當我開始進行低碳飲食之後 臥推很快的就退到80~90 悲慘得很呢 以前60KG都是拿來熱身

當時60KG 居然是我的8~12RM組

以前羅馬尼亞硬舉80KG 抓個15下都很OK的 退步到70KG 變成8~12RM的水準 (羅馬尼亞硬舉...非傳統硬舉)

我自己的認知啦 身體沒力氣 重量拿得少 肌肉的刺激度相對就變低了

肌肉刺激度不足 體內的碳水數量又少 怎麼可能增的了肌肉??

體脂肪下降不少到的真的.....線條當然比之前更好了

但是我必須承認,每天訓練完的疲勞度 讓我隔天不想再繼續練

以前我一星期能練5天的 那段期間 一星期能去3次就是我奮發圖強了

後來我中斷了低碳飲食的習慣 改回了一般正常飲食 可能是因為我年紀也大了 (40了....)

就算回復正常飲食 我失去的力量也沒回來 又練了1~2個月 臥推的還是沒辦法回到100
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