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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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osucar

78分

樓主

個人積分：78分

文章編號：84637752

開刀後，需少油飲食，請問有推薦的烹煮家電嗎？

家父已開刀把膽切掉了
醫生建議吃東西要少油
當然可避開含油量高的食物，但總還是想吃
想說用烹煮的方式把油去掉，就可以吃了
有想過氣炸鍋，但總還是「炸」物，可以嗎？
也想過蒸、烤的方式，比如蒸烤爐
但自己是沒買過，想請問大家有建議的嗎？

2022-04-15 9:01 #1

文章關鍵字

油飲食家電家父醫生東西炸」物方式食物油量氣炸鍋

minix

3948分

2樓

個人積分：3948分

文章編號：84638113

要少油就是用水煮的

放開那個女孩 ...

mark0826

6292分

3樓

個人積分：6292分

文章編號：84638873

osucar wrote:
有想過氣炸鍋，但總還是「炸」物，可以嗎？

你還是跟醫生把問題徹底的釐清吧

少油，應該不是只指烹飪時"添加的油"
應該是連動物、植物本身的油脂都算

像氣炸鍋，不沾鍋，這類鍋具只是在烹飪時不需另外加油(怕黏怕焦)
但是食材自己含的油脂也是一樣吃進肚裡，沒有膽汁可以分解
除非你煮完在吃之前，把油濾掉或用紙吸掉

醫生應該是看多了，講就很雲淡風輕，意思就是不要重油即可

2022-04-21 17:20

73分

4樓

個人積分：73分

文章編號：84640580

osucar wrote:
家父已開刀把膽切掉了...(恕刪)

氣炸鍋其實就是烤箱，嚴格講起來不是用油去炸。而是透過高溫熱風去烤食物。

食材本身調整一下，少碰豬雞、玉米、豆類等較高油脂含量的食物，食物處理好先過水，減少食物外面的油脂。
若真想吃雞肉，避開雞皮、雞腿等部份，以雞胸等少油的部份，應該會比較好。

建議跟營養師談談，確認可碰的食材有哪些會比較根本。

以上小小建議供參~

nifan

4934分

5樓

個人積分：4934分

文章編號：84640806

osucar wrote:
有想過氣炸鍋，但總還是「炸」物，可以嗎？
也想過蒸、烤的方式，比如蒸烤爐

買台水波爐你講的烹調方式烤蒸炸通通都能做

ex:蒸魚烤魚炸魚蒸蝦烤蝦炸蝦烤豬排炸豬排烤雞翅炸雞翅炸雞塊烤地瓜烤麵包蒸包子.......等

剩菜剩飯還可以丟進去直接無腦自動再加熱到你要的溫度

mark0826

你確定已經摘除膽的患者適合吃剩菜剩飯再回溫??

2022-04-15 15:38

的確，我們現在是盡量讓他吃現煮的

2022-04-25 13:29

Phillyn

82分

6樓

個人積分：82分

文章編號：84661850

我媽也是血壓關係會吃得比較清淡
家裡其實也沒有特別準備甚麼烹煮家電只有一台日立的蒸烤爐
算是一機多用也比較能保留食物的營養感覺是符合你的需求

蒸烤爐好像是比較好的選擇

2022-04-25 13:30

SosaPoet

114分

7樓

個人積分：114分

文章編號：84662832

少油飲食其實就是改變做菜方式不用煎跟炸~~ 建議用水煮、蒸跟烤這幾種方式去料理
你可以考慮日立RBK5500T有額外的健康調理模式，可以研究看看

520分

8樓

個人積分：520分

文章編號：84664648

水波爐+1........................ 推SHARP 的 ~~~

122分

9樓

個人積分：122分

文章編號：84695193

如果使用蒸烤箱看機型溫度控制可以製作舒肥料理食物營養不易流失也不至於過度烹調也可再製成其他料理

38250分

10樓

個人積分：38250分

文章編號：84703950

osucar wrote:
家父已開刀把膽切掉了
醫生建議吃東西要少油
當然可避開含油量高的食物，但總還是想吃
想說用烹煮的方式把油去掉，就可以吃了
有想過氣炸鍋，但總還是「炸」物，可以嗎？
也想過蒸、烤的方式，比如蒸烤爐
但自己是沒買過，想請問大家有建議的嗎？

氣烤鍋就一台旋風烤箱

其實他和炸這件事沒什麼太大的關係=-=

他就是一台烤箱而已

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