你到了士官長之後,面對士官長,往左看大概第五間房子就是張鴨子,招牌是寫河南張鴨子擀麵
哲199 wrote:
你到了士官長之後,面...(恕刪)

根據今天實地去探查的結果,
港區藝術中心這邊就看的到張鴨子的招牌,但是很破很舊。
換個角度到這排房子(這邊的房子都有兩個出入口)的另一面,
可以看到比較漂亮一點的張鴨子麵店!!
但是~~
今天居然沒開!!
運氣真差!!
只好去吃浯江囉~~這家也還不錯啦!!

dpudpu v2.0 wrote:
擀麵端上來時
麵上頭有一灘米白色的醬汁
是豬油嗎?
...


米白色的醬汁...那是調過的芝麻醬,不是豬油.

油蔥是用豬油炸的,油蔥肉燥裡有豬油,不過不可能冷到讓你看出白色的豬油凍,冬天也不可能.





另外...河南張鴨子的招牌因為颱風吹壞了,已換新的,色調一樣,
可是可能製作有誤,河南被改成清水.

所以現在招牌上是寫: 清水 張鴨子 XD

by 清水人


遙想楚雲深,人遠天涯近 .
我都是吃清水分局斜對面那家啦!味道比較合我的口味。士官長對我來說太鹹了!

麵上白白的那個東西。是「蒜泥」
bodygun wrote:
我都是吃清水分局斜對...(恕刪)


嘿啊,我也是 清水分局斜對面的真的對味多了

那對夫妻從我小時後賣到現在,正港古早味啦!!喔耶
其實最好吃的是一家阿婆桿麵,不過他老人家已經不在嚕,其次就是張鴨子,至於士官長麵條硬又沒啥味道根本不會想再去吃

-- 常吃桿麵的清水人

挖哩!那麼優阿...改天來去粗粗看....12345
麵是蠻Q的但加豬油就要注意一下自己的膽固醇了
不能常吃
綜合湯還蠻特別的.別的地方沒吃過這種組合
文22 wrote:
麵是蠻Q的但加豬油就...(恕刪)


那不是豬油是芝麻醬..............................
不知道有沒有人記的改建前的
三姊妹 (忘記名字 只記得三個姊妹在經營的)
馬家涼麵 (現在樹下那間就是拆夥後的傳人)
還有一間記得是 周媽媽
再下去還有一間幾乎沒去過 所以不知道名字

以上四家 只剩下涼麵還存在
剩下的好像不是我兒時所吃到的

以前還有賣 孫子麵 (超小碗 給兒童吃的簡稱) 5塊一碗
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景點說明
  • 清水:士官長擀麵 4
    地址: 台中市清水區中社路5-37號
    營業時間: 6:00AM~1:00PM(無公休,僅過年休假)
    電話: 04-26266618
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
清水:士官長擀麵
名稱: 清水:士官長擀麵
地址: 台中市清水區中社路5-37號
體驗評分:
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