看來丼飯達人真的好多~~~丼汁的比例是個人喜好的~我來分享一下我的比例吧水 160cc龜甲萬 30cc糖 3g柴魚粉 3g酒 6ml麥芽糖 3g糖、麥芽糖、柴魚精後下做法~~~直接用汁中火煮洋蔥煮軟後大火再放入牛肉片100g和奶油1小匙 (奶油太早下味道會跑光光)牛肉片捲起來,看不到紅色的時候~把蛋汁倒進去(兩顆,別打太散)中火,到蛋汁邊緣開始熟,中間起泡的時候~~~~馬上倒到熱飯上面(速度要快~而且不可以散掉)當然,碗要大,飯的量也關系到口味清重最後~~~撒上海苔絲然後大聲唸薑鏘江講丼飯還是牛肉的最好吃~由其是半生的牛肉和半生的蛋~~
冷場王 wrote:你不是30分鐘前就要...(恕刪) 半夜的吉x家現在人好多大爆満對了下次用炸豬肉的請使用冷場王 wrote:話說..........第一次入精選了A...(恕刪) 恭禧!恭禧! 來辦個萬人日式豬肉蓋飯party如何?不要客氣請慢用カツ丼