etepmost

100分

樓主

etepmost

個人積分：100分

文章編號：50076284

有人有使用過KOR PAN無煙鍋嗎?

我查詢了一下關鍵字"KOR PAN"
目前都沒有人分享這個鍋子的使用心得
我很好奇真的可以達到接近無煙的狀態?
有人有使用過嗎?

有人有使用過KOR PAN無煙鍋嗎?

似乎沒有專門的廚具討論分類
我想這跟料理有關係就把問題發到這裡
如果有錯請通知我,謝謝

2014-05-10 18:22 #1

文章關鍵字

煙鍋 KOR PAN

真平布幕

1627分

2樓

真平布幕

個人積分：1627分

文章編號：50077679

etepmost wrote:
我查詢了一下關鍵字"...(恕刪)

其實每次看到鍋子主打無煙就很無奈，鍋子在主婦的圈子真的滿好騙錢的，太好賺了。
除了一些導熱設計不佳會產生特定熱點而發煙的鍋具以外(常見於不鏽鋼跟超薄鍋)，做菜會不會有煙是看火力的控制，鍋溫高就發煙，鍋溫低就無煙。標榜無煙的鍋具，通常是較厚重的鍋子，熱容量很高，一開始要加熱很久鍋溫才會上去，才有可能到油的發煙點，所以才會無煙，但同時鍋溫低，炒出來的菜也沒什麼鍋氣，乾脆水煮比較快，還不挑鍋子。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

etepmost

100分

樓主

etepmost

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文章編號：50090848

對啊,鍋具真的很好騙...
雖然我不是主婦!但對門外漢似乎更好騙~
你的說明讓我思考了好一番~~
的確似乎是廠商噱頭多過於實際功能!!
謝謝你的說明...
我都忘記鍋子的溫度跟油的發煙點這件事情了~~
GOD~我差點被洗腦了!!謝謝你~~

I&H

0分

4樓

I&H

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文章編號：50666480

對於這隻KORPAN無煙鍋, 在I&H健康養生俱樂部的粉絲頁裡, 有很多篇試用報告, 有興趣可以連結進去看看喔!!
就是因為代理商在試用一段時間確認該產品的確有效後, 才正式引進台灣市場. 它的中央排煙管以及專利分解片構造,能夠真正有效的把烹飪食物時所產生的油煙與異味, 藉著對流作用, 由中心排煙關導出到鍋底, 由火焰燃燒掉, 藉而達成降低油煙的傷害以及惱人的食物異味的功效.
官方粉絲頁: https://www.facebook.com/ocootw
官方網站: http://www.ikehenry.com.tw/

請參考連結影片:
https://www.youtube.com/watch?v=Pz6IgQtwX8o

lolice

45分

5樓

lolice

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文章編號：50879774

我買了方的，因為朋友大推我也缺個平底鍋～

1的確要中小火使用...我這腦殘才用鍋3天，紅色底部就變色了
2要蓋鍋蓋喔，一掀也是煙有點多（不過抽油煙機一抽就清爽了）

雖然無油煙是它強打的部分，但我覺得其實還ok而已，
我最甲意的是它很好調理，亂丟食材下去成果都不錯，沒有失敗作！
而且用油量很少（蔬菜我才滴幾滴油，肉類可不放）
好簡單好方便也好清潔。
像要翻面的食品（魚、漢堡肉）很容易因為手殘就糊成一片了，這個交給這鍋就安心了。
和其他的不沾鍋比也沒貴多少啊
如果你已經有鍋、也沒手殘，那不必買啦，無油煙效果尚可罷了（中小火+要蓋蓋子）
如果你在考慮買不沾鍋而且像我一樣手殘，真的可以敗一個^_^

bob3345678999

0分

6樓

bob3345678999

個人積分：0分

文章編號：50893221

I&H wrote:對於這隻KORPAN無煙鍋, 在I&H健

註冊第一天就來發護航文

請問油煙可以燒掉？拜託.... 哥，別鬧了

juliushua

140分

7樓

juliushua

個人積分：140分

文章編號：50894693

原來是韓國貨啊。。。

廣告嚇嚇叫。。。

產品唉唉叫。。。

我岳母超愛電視購物（不會上網買，一天到晚看電視購物；粗估一年寄到家中的產品有百件）

韓國的鍋子買了不下十個

每一個都用不到兩個月就送人或是丟到陽台封印起來

只能說韓國人真的很會做生意。。。

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

colinwen

159分

8樓

colinwen

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文章編號：51283457

真平布幕 wrote:
其實每次看到鍋子主打...(恕刪)

沒想到在鍋具區也看到真平布幕兄（另外也想跟你買投影布幕）

最近小弟搬家也需要買鍋具組

不知道真平兄有沒有推薦呢？

因為會定居下來了所以想買好一點的可以用比較久

之前買不沾鍋(tefal coated) 用久了都還是會刮傷

真平布幕

1627分

9樓

真平布幕

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文章編號：51295514

colinwen wrote:
沒想到在鍋具區也看...(恕刪)

我是到處出沒的，做菜是我另一項花了不少心力的地方。
這個其實就大哉問了，我最近有寫一篇，您先看一下:
http://r88522726.pixnet.net/blog/post/366661451

當然這個部份我是針對初學者寫的，所以用不沾鍋。
不沾鍋本來就是消耗品，時間差不多了就換。
鍋子每個人的喜好都不同，簡而言之是沒有一個完美的鍋子，只是看你願意接受那個缺點。
最近有一種舊瓶新裝的塗層還不錯用，但會沾，不過算很好清，用油量要增加才會好用，tefal也有出，寫陶瓷塗層，灰色的，鍋型有兩種，一種tefal常見的，另一種是中式，價格不貴。
這種塗層其實很硬，所以很耐用，但就沒那麼不沾。

上面你提到的不銹鋼鍋，就設計面是不太好用，我也不建議買整套的，除了看起爽外，好像沒有特別好，每個類型的鍋都有比較好用的品牌，我是偏向混搭的。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

peacefur warrior

31分

10樓

peacefur warrior

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文章編號：51395557

鍋子種類超多的，好難選，但這看起來海不錯

有人有使用過KOR PAN無煙鍋嗎?

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

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