喬伊吃面面 wrote:
應該是看店家吧有專門...(恕刪)
現在是講求分工合作的時代，如果知道製作夠入味的燒臘過程有多繁複，我是不信老闆還有體力賣便當。
不止在台灣，包括香港也都是分工合作，店家對外批發燒臘來賣。
話說有能力製做好吃的燒臘，又何須去賣便當？搞加盟批發就都做不完了，而且賺的還更多。
現在很多連鎖的便當店也都採用中央廚房，東西好吃便宜就好，消費者誰會管東西是從那來的。
一個正宗香港燒臘師傅的薪水要6-8萬，店家不可能請來打菜包便當。
個人積分：8076分
文章編號：54032385
個人積分：244分
文章編號：54034639
問題師傅本事亦不能太差就是了。 再說一個月
六七萬的燒臘檔師父，一般店家是養不起的，
不過有時候就如上面講得，薪資是吹出來的。
要鑑別一家燒臘良菰，最簡單方法，就是看他
家是否有販售貴妃雞，假如有，而且味道芳香，
肉質滑細，那這家燒臘檔次算是夠格了。
鼻驗癌致病機制至今找出來，只有一個統計數據
，那就是華人，不管是何處華人，罹患鼻煙癌平
均為白人7.7倍，連日本人都遠低於華人。 或許
有人會說是環境因子所至，但統計指出，即使是
移民第二代華人，這罹患高百分比的呈現，人然
不足以推翻，是環境或飲食因子所至。
不過不要過量抽煙，或是長期食用驗自食品以及
燒烤食品，是可以降低危險因子是肯定的。 日
本人也常食用燒烤食品，所以它們罹患胃癌的比
例也偏高，但是鼻咽癌越遠低於華人族群，這該
如何解釋？所以燒臘食品亦導致鼻咽癌確實還有
解釋不清的地方。
陳小春2525 wrote:
現在是講求分工合作的...(恕刪)
個人積分：18782分
文章編號：54036107
個人積分：163分
文章編號：54041702
個人積分：8076分
文章編號：54045720
個人積分：244分
文章編號：54051051
個人積分：25分
文章編號：54052836
個人積分：244分
文章編號：54053127
個人積分：8076分
文章編號：54059052
