這道料理漫畫裡沒附錄食譜，也沒詳細說明是如何做的
只提到野鴨肉和柳橙
因此參考了法國橙汁鴨胸的做法
先將鴨皮切格菱紋，撒上黑胡椒和鹽
下鍋將表面煎成金黃色令鴨皮豐富油脂盡數逼出，再放進烤箱用120度烤20分鐘
將孜然用鍋中的鴨油炒香(鴨油不足的話，要再添加鴨油)，再加蒜泥，薑泥，切碎的橙皮炒勻一會
接著放入紅辣椒，胡妥，薑黃，鹽
鍋子中倒入高湯，加鴨骨
加入紅蘿蔔，洋蔥，百里香和月桂葉燉煮
把糖和紅酒醋放入一小鍋中，用中火煮滾，繼續煮成濃糖水，加入2杯鴨湯和適才拌炒的辛香料後，繼續煮至收乾1/3
將湯汁過濾一次後拌入橙肉，轉小火
撈出橙肉拌入粟粉及波特酒混合物，煮至濃稠，待用。
將烤好的鴨肉切塊，放在白飯上
燉煮鴨湯的紅蘿蔔，洋蔥可撈出當配菜，淋上咖哩醬汁就完成了
這道咖哩做起來繁複了點，材料費又貴
不過成品倒是令人滿意，感想就是香，濃，辣
用鴨油炒過的辛香料非常香，醬汁又有柳橙的微酸，非常好吃
以目前本人試做的食戟咖哩來說，可排進前3名
