小妹最近在研究美味的義式料理,

但覺得做菜的細節上面覺得調味上較友些許困難,

想問問各位板友,是否有什麼比較簡單且更好上手的調味方法?

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到超市買小磨坊或其他牌子出的義大利香料(綜合),料理的時候加一點下去燉煮立刻完成!
as119266 wrote:
小妹最近在研究美味的(恕刪)

義式香料 烘焙專業店比較多 但是我沒研究 也是買小磨坊的而已
小磨坊在台灣比較多人使用,也比較知名,不過我是用味好美的義式香料,餐點煮後好最後在灑上即可,簡單方便喔,給你參考看看。
李慶華 wrote:
小磨坊在台灣比較多人(恕刪)

嗯 小磨坊跟味好美 真的都很棒 由其是味好美的五香粉 和小磨坊的印度咖哩粉

但是小磨坊有大罐的 但是味好美我買不到大罐的
as119266 wrote:
小妹最近在研究美味的...(恕刪)


義式料理的調味需要很多香料去搭配,當然最簡單就是買現成的罐裝那種,味道相比的話各人是比較習慣味好美的義式香料,但他跟小磨坊的區別就是,小磨坊的單一口味的品項比較多種可以做選擇。
as119266 wrote:
小妹最近在研究美味的...(恕刪)


使用現成調味料還是最方便的吧
JASONS Market Place 有很多的調味料
都是進口的 可以去做選擇呦
義式的很多都香料,可以直接買香料粉
as119266 wrote:
小妹最近在研究美味的...(恕刪)


我家附近的近又比較多的賣場就是全聯跟家樂福
裡面很多綜合的香料粉 最常看到的還是小磨坊吧
不過有一些進口的牌子感覺也蠻不錯的
若版主有試試什麼好的牌子再上來跟大家分享吧
as119266 wrote:
小妹最近在研究美味的...(恕刪)


我自己也喜歡義式料理,但我比較不講究調味誒,

可能功力不好煮起來都比較重口味,

頂多加一些香草或是迷迭香提味就好,

不然我覺得賣場賣的義式風味調味料:

如小磨坊味好美都是不錯的選擇,

快速簡單又方便呦~
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