小時候從長輩那邊得到的觀念都是醬油不用冰
醬油膏才需要放冰箱
但有鑑於這二十多年來台灣氣候越來越炎熱
跟當年條件不太一樣
那到底醬油需不需要放冰箱呢?
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建議都是開封後要冷藏,但是大部分的人應該都是放室溫
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餐廳跟家用應該不太一樣，餐廳的醬油很快就用完了，但家用的要放很久才會用完
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