[採訪] 統一星巴克全台首家精品咖啡概念門市 盛大開幕



在國內廣受消費者喜愛的知名咖啡品牌統一星巴克,從最一開始以「第三個好去處」為主軸,打造出溫馨舒適又歡樂的咖啡館氛圍。然而在經過這幾年不斷地進化更新之後,現在更宣布正式跨足邁入精品咖啡市場,同時也以位於台北市東區核心的龍門門市為起點,歷經一年左右的時間,打造出全新的精品咖啡概念門市,提供消費者全新的星巴克精品咖啡體驗。

首間精品咖啡概念門市-龍門門市。(此面門口位在忠孝東路上,應該可以算是正門口,另一邊還有一個出入口)


龍門門市的另外一個出入口,在整家店的另一邊,整間門市一共有兩個出入口。


一走進正門口,映入眼簾的就是商品的陳列展示架,在這個陳列架上所擺放的馬克杯是最新推出的商品,目前只有在龍門門市才有販售哦~


星巴克典藏馬克杯,杯子表面的霧面處理,讓整體的質感看起來更棒,目前全台灣只有龍門門市才買得到。


另外也可以看到一大片的商品陳列區。


星光滿溢典藏紀念杯,這個散發出玫瑰金色澤的漂亮杯子,屬於龍門門市的限定紀念杯(而且是限量),有在蒐集星巴克相關商品的人,千萬不能錯過!


咖啡相關商品情境陳列,照片左手邊的玫瑰金手沖壺,一樣也是龍門門市的限量商品哦~


在商品陳列區的旁邊,就是一座以木頭為主要材質的長條形櫃台與工作吧台,這座吧台真的還蠻大的,與一般星巴克門市的尺寸不大一樣。


從吧台另外一邊看過去的樣子,整體的設計看起來簡單俐落,吧台的空間也非常開闊舒適,從這個小地方也可以看得出來,精品咖啡概念門市與一般門市的明顯不同。


在糕點陳列櫃裡面,還可以看到青木定治的糕點出現,對於喜愛這個甜點品牌與星八克的人來說,應該會感到非常興奮吧!畢竟在同一個地方,一次就可以達成兩種願望,能不開心嗎!


在吧台的尾端,另外又延伸出一座不一樣的咖啡吧台區。在這個區域裡面,則是可以品嚐到以更多種,以不同沖泡方式所製作出來的咖啡。而照片當中的Clover Brewed咖啡設備,更是目前全台灣所有的咖啡館當中,唯一的一台特殊咖啡設備。


在特殊咖啡設備的旁邊,則是半自動義式咖啡機專區,對於老一代的星巴克迷來說(小編就是其中之一),半自動咖啡機所製作出來的義式濃縮咖啡,更是多了一股說不出的美味!




最後面則是手沖咖啡的區域,熟悉星巴克的人應該都知道,在這一兩年以來,陸續都會在一些門市看見專業手沖咖啡的服務,所以在這裡當然也不能缺席囉~


現場所有的星巴克伙伴,都非常專業且專注地沖煮咖啡。


在手沖咖啡吧台的旁邊,另外也設有一大片擁有落地玻璃採光的客席區,看到這一大片的自然採光,就讓人不自覺想要坐下來喝杯咖啡放鬆一下。


統一星巴克的總經理徐光宇先生,也在開幕活動的當天,不斷地在門市裡面穿梭,並且為現場辛苦的伙伴們打氣加油。


在咖啡吧台的正前方,也設置了這一座非常大的長桌,桌面上也特別印有星巴克的女神LOGO。


在龍門門市裡面,也特別設置了這一面咖啡區主題牆,在搭配現場星巴克伙伴的解說之下,從這個牆面當中就可以一次了解到,各個咖啡產區的特色以及故事文化。


咖啡區主題牆的左手邊,則是另外一個品飲咖啡的客席區。


咖啡區主題牆的右手邊,也設有另外一個多功能的客席區,在這個品飲咖啡的區域,同時也是龍門門市舉辦咖啡講座的場地。


此區域的牆面上也可以看到,各種不同材料的香氣罐,而這些素材也都是在進行咖啡講座體驗時,最佳的輔助教材。


在門市當中,隨處都可以見到咖啡相關的情境陳列展示。




在經過整間門市的巡禮與拍照之後,也剛好要準備開始進行剪綵的儀式。也由於這間門市為全台首家精品咖啡概念門市,所以星巴克亞太區總經理Mark Ring(左三)與行銷商品資深副總經理Brady Brewer(左二),也特別出席參加龍門門市的剪綵儀式。在剪綵儀式完成之後,星巴克總經理徐光宇先生也同時宣佈,星巴克全台首家精品咖啡概念門市,正式開幕!


從現場所湧入的人潮來看,大家真的都非常熱愛星巴克(這已經是人比較少的狀態了),對於星巴克精品咖啡概念門市有興趣的網友,不妨趕快找個時間,直接去感受一下全新的星巴克精品咖啡體驗吧!

2015-10-07 15:32 #1
那個clover系統怎麼不多著墨一點

沒看過它的詳細資料,不知道注水後裡面是否有加熱系統維持溫度
有的話應該是像賽風,沒有的話就是聰明濾杯的概念吧
老實說,這設計看起來像廚房水槽與流理台,我沒興趣喝


有些咖啡機的設計我實在無法接受
像是steampunk會讓我聯想到科幻片或動畫中培養異形的大型試管
設計的像引擎的義式咖啡機,做出來的咖啡則讓我聯想到機油
bakafish wrote:
那個clover系...(恕刪)


魚大您好,依照我在現場的觀察,應該是比較類似賽風的概念(可以溫控),在現場是磨好咖啡豆之後,再設定好相關的參數,接著會有熱水從上面的管線注入,然後進行咖啡萃取。

沒有多著墨的原因,是因為當天門市剛開幕,現場除了人很多之外,工作人員也都非常忙碌,所以並沒有辦法在現場詳細地去了解其運作方式,還請見諒,或許有機會您可以去門市看看囉~
流理臺XDD太好笑了

蒸氣龐克機我一直想去喝喝看
不知道有沒有外星人的味道

steampunk是維堤代理
去年咖啡展就有是喝過
覺得沒啥驚艷

但只喝一口 加上其他變因
也不準

silence111 wrote:
流理臺XDD太好笑...(恕刪)
這機器看起來有點道理,如果攪拌也自動化,更可以避免人為操作的誤差。

個人對星巴克的豆子比較有意見。沒有好豆子,再好的機器也不會出奇蹟。

silence111 wrote:
流理臺XDD太好笑...(恕刪)


我邊看影片邊皺眉頭
因為,聯想到火車、飛機上的馬桶
活塞往下像沖水
還用刮刀清潔。。。。。更像
照片中那不是啥玫瑰金手沖壺,是h記銅壺。
這不是之前東區那間嗎?旁邊是Lavazza,空地有YouBike站。

之前招牌拆掉還以為倒了...原來是改成精品門市。




啥,你說精品?
只會扣帽人家業代五毛,01網友水平江河日下啊~
RR wrote:
這不是之前東區那間...(恕刪)


路口永遠是順成麵包對吧
偏離了

雲朵銅壺
看來很玫瑰呢
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