175分

樓主

個人積分：175分

文章編號：77865933

請問有關蒸氣壓力的問題

一台CX-25SP用1000W電磁爐持續加熱到2.5 bar，另外一台Lelit Bianca設定125度到1.5 bar，但是1.5 bar的Bianca比起2.5 bar的CX-25SP蒸起奶來更旋更快，請問其中關鍵的因素是什麼呢？謝謝！

2020-06-08 1:49 #1

文章關鍵字

壓力蒸氣壓力問題

bakafish

10486分

2樓

bakafish

個人積分：10486分

文章編號：77867301

可能是噴頭的孔徑和角度差異吧

smythe

175分

樓主

smythe

個人積分：175分

文章編號：77868085

bakafish wrote:
可能是噴頭的孔徑和角(恕刪)

我也是這樣想的，不過打好奶的時間相差了二三十秒有點誇張。

bakafish

10486分

4樓

bakafish

個人積分：10486分

文章編號：77868602

smythe wrote:
我也是這樣想的，不過(恕刪)

這跟孔徑就絕對有關係了
Bianca原廠附兩顆噴頭都是兩孔，一顆是兩大孔一顆是兩小孔
小孔的蒸氣出量較少，加熱就比較慢

Iforey

42分

5樓

Iforey

個人積分：42分

文章編號：77868628

噴嘴孔數跟大小呢? 新版Bianca是4孔1mm大小的噴嘴，跟原本2孔1mm差異很大，旋轉強很多，打200ml只需原本兩孔1mm一半的時間約12-15秒。

bakafish

10486分

6樓

bakafish

個人積分：10486分

文章編號：77869065

Iforey wrote:
噴嘴孔數跟大小呢? 新版Bianca是4孔1mm大小的噴嘴(恕刪)

對吼，我都忘了新版有新噴頭

we543543

3678分

7樓

we543543

個人積分：3678分

文章編號：77870526

smythe wrote:
打好奶的時間相差了二三十秒

這一次打多少？200ml以內全程應該不用20秒，這差有點多。

smythe

175分

樓主

smythe

個人積分：175分

文章編號：77870970

we543543 wrote:
這一次打多少？200ml...(恕刪)

CX-25SP打160ml左右要大概四五十秒上下

we543543

3678分

9樓

we543543

個人積分：3678分

文章編號：77871077

smythe wrote:
160ml左右要大概四五十秒上下

可能和機器還不夠熟吧(角度和甜蜜點)，這時間不對。

Davidkswang

357分

10樓

Davidkswang

個人積分：357分

文章編號：77872675

也許跟流體的流速與流量二個因素有關聯。高蓄壓的壓力有利於流速，高蓄壓筒容積有利於大流量與續航力。

是否CX-25SP蒸氣筒容積較小，而Bianca蒸氣鍋爐容積較大。一個壓力大但容積小，另一個壓力小但容積大。這種情況下，有可能供應蒸氣的續航力後者比較強。

舉另外的例子：輪胎行大的蓄壓筒可以幫很多輪胎打氣後，它還不需要補入壓縮空氣(因為壓降還沒到補壓的下限)。但小的蓄壓筒就算最高壓狀態，打幾個輪胎就壓力不足以繼續使用了。

不知道打奶泡的壓力與流速，還有打一次耗掉多少容積的蒸氣。如果有這些數據，也許就可以解出答案了。

請問有關蒸氣壓力的問題

小惡魔新聞台

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