請問濃縮咖啡機-手動拉霸機與插電拉霸機的差距會很大嗎?

各位先進好,雖然爬文很多但還是霧裡看花→不得已來求救了~我不是故意要當伸手黨的...
平常器材濾杯是星茫、花瓣、KILITA波佐見燒沙岩陶土、三陽麻纖維濾紙、淺焙濾紙、Baratza preciso
有喝過鄒築園日曬藝妓、日蜜藝妓、翡翠莊園藍標水洗藝妓、鑽石山、馬拉威酒香藝妓、牙買加藍山NO.1、非洲之王山茶花、牡丹、水仙、中南美的寶藏等
自從去一次Simple Kaffa喝到吳澤霖特選批次耶家雪菲日曬SOE後感到很驚艷
(因以前去義大利遊玩喝的ESPRESSO真的是很...)
後來一直爬文尋找家用ESPRESSO方案
目前爬過文的有列入考慮的有
不插電組考慮的有(都大陸發明)
簡一(PID預熱)
綠融咖啡貿易不知名型號(除了預熱沒有PID套件,外型跟機構是比簡一對胃)
按這裡檢視外部影片 (按這裡在新視窗中開啟影片)
插電組
Elektra S1C Micro Casa(唯一有彈簧機構手壓)
La Pavoni Professional

目前大概有點概念的的是
拉霸機連續出杯不如一般半自動機
半自動機清潔比較麻煩電子元件多比較不耐用
不插電組的壓力控制跟打奶泡方面都比插電阻力有未逮

還請各位先進願意指導一下迷途的咖啡羔羊...
有彈簧的機種,壓的時候比較輕鬆
不過MCAL可能有壓力比較小的問題,做出來的espresso偏清爽型

MCAL與La Pavoni要考慮的是濾杯直徑小(49mm與51mm)
粉量少,相同的粉水比之下當然espresso的量就少
會不會有一杯不夠喝的問題

另外當然就是蒸氣打奶泡的功能是否需要
bakafish wrote:
有彈簧的機種,壓的時(恕刪)

感謝大神 魚大提點!@
bakafish wrote:
有彈簧的機種,壓的時(恕刪)

魚大一言驚醒夢中人
沒想到插電組雅致的外型沖煮把手不是58MM的!
難道就分量的問題而言
不插電組雖然土炮一點但反而相容58MM是一種優勢?
難怪我看不插電組的壓起來沒有插電組那種雅致...
peace99a wrote:
去一次Simple Kaffa喝到吳澤霖特選批次耶家雪菲日曬SOE後感到很驚艷


該問的是simple kaffa用哪台,而不是跳tone問拉霸機。咖啡器材價錢總體來說都算合理,不會有音響那種工業產品當藝術品賣的事。以上是認真的。


彈簧拉霸我將它和全手動分開看待,多了機械彈簧次與次之間的穩定性,少了全部自己決定的快感。全部自己決定的話,好是你,不好也是你,怨不得人。

我是從la pavoni玩回不插電,我喜歡全部自己來。不插電有一個特質,隨時間溫度會下降。不一定是壞事,是不是好事則看操作者怎麼掌握。好是你,不好也是你。
we543543 wrote:
該問的是simple(恕刪)

感謝大大分享!!請問大大現在不插電的愛機是?
興波咖啡用的機器價格小弟就不敢肖想了@@
會想要試試拉霸機可能是受到虎計咖啡影片的影響...
peace99a wrote:
魚大一言驚醒夢中人沒(恕刪)


對岸的直火式鍋爐ZXS-ESPRESSO-3不看看嗎?版上目前還沒看到有勇者嘗試.
這台也是58mm濾杯,結構與簡一相似,也可以打奶泡,不過蒸氣推測應該不夠強.外觀也是超級土炮.
將來如果出雙鍋爐,期待版上有神人可以改電熱式套件出來
chuan07 wrote:
ZXS-ESPRESSO-3

這一款我有看到,但是他沒有簡一的多人使用的經驗與評價
機構與造型看起來都沒有綠融咖啡貿易那款來的堅固跟美型
而且看到綠融老闆手壓影片那種用力吃力的程度
會懷疑ZXS-ESOPRESSO更短的手把跟看起來更不牢靠的機構會壓得如何...
peace99a wrote:
感謝大大分享!!請問(恕刪)


robot和flair.

前者比後者操作更簡化,以溫度管理來說。沒辦法放棄flair, 是因為flair(39mm粉杯舊款)才能實現小量出杯,7g粉也可以操作。我一天要喝很多次咖啡,58mm大粉杯一杯的量對我來說太多。
we543543 wrote:
robot和flair(恕刪)

大大又一言驚醒夢中人了!一次喝18G的濃縮確實比一次衝18G的手沖~濃度無法相比,原來小量連續出杯可以
減少濃度問題,機器人跟FLAIR的影片評側看過很多,還是不如懂得先進直接點破快
一直被58MM可以相容這件事綁住,差點忘了這是自己要喝的~~不是外賣
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