萬元磨豆機該如何選擇或繼續觀望呢?

自從疫情爆發後早上就多了一份工作,就是幫老公做早餐泡咖啡
原本對於手沖咖啡只有一點涉略
但疫情延續到現在那麼久,沖煮技巧也不知不覺變得上手了~
總感覺可以升級一下身邊的一些器具
最近在討論區中看到不少人入手Fellow ode
評價滿兩極的,有些人覺得可以多貼五千上小富士
也有些人覺得兩者都不好,小飛馬就很夠用
但家裡現在用的正是小飛馬610n
雖然物超值但是還是有不少小缺點
細粉狀況不提但惱人的噴粉真的受不了...
目前該持續觀望呢?還是直接入手評價良好的C40 mk3呢?
文章關鍵字
樂蒂CJ wrote:
惱人的噴粉真的受不了

豆子上點幾滴水搖一搖,或用小噴霧瓶噴一下,或用湯匙柄沾水攪拌一下豆子
再把豆子倒進去磨,可以解決靜電問題,就不太會噴了
幾乎所有磨豆機都差不多

如果還有其他問題確定要換機,一萬元左右的手沖磨豆機除了Fellow Ode
也只有Kalita和價格超過比較多的小富士,以及大飛馬206N 207N比較優
樂蒂CJ wrote:
Fellow ode
評價滿兩極的


負面評價多數集中在製作品質(我懂這種痛苦,我自己的生意也被中國工廠搞過),出粉品質的討論少到可以說根本還沒開始。如果廠商生意還想做下去,之後製作品質的問題有修正,豆槽入豆角度有修正..., 感覺還是可以期待的。
樂蒂CJ wrote:
自從疫情爆發後早上就(恕刪)


我很推薦Next G,現在售價應該在1W上下。
風味層次清晰,淺焙中焙深焙都能表現各自的特色,陶瓷刀盤我覺得能溫潤的修飾卻能保留辨識度。
自帶除靜電功能(不是噱頭)

另外接粉杯是不鏽鋼質感超好

整體來說十分稱職的仿手磨型電磨,日本電器的細節質感也不會令人失望、妥善率也很耐操

朋友借我一台大富士FH750專門製作掛耳包,各方面風味表現確實都比Next G更勝一籌,但就風味的CP值來說,我覺得有了Next G就很滿意,除非真的有閒錢願意投資在那一點味道差距上。
真心不騙
老譚說做生意要童叟無欺,對得起良心。 老譚的年代,沒有大學只有私塾。 於是小譚便以父為名、莫忘初衷。
樓主既然提到細粉問題, 那Next G就算不是唯一的選擇, 也是第一選擇.
其實細粉可以增加味道的層次,而且讓咖啡有飽滿圓潤的感覺。
只是太多的話會造成苦味

用篩粉器篩過的來泡
就好像把滋味去頭去尾
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
陶瓷刀盤應付淺焙豆子或硬豆, 會不會不均勻? 這是我聽別人提到的

bradytan wrote:
Next G
Tennis Player wrote:
陶瓷刀盤應付淺焙豆子(恕刪)


NEXT G均勻度還不錯
但我只用過最細的刻度
在粗上去就不清楚了

從頭到尾都是磨淺焙
連卡豆都沒有過
我還有接100V降壓器
不夠力的問題應該是不會有

只是細度真的不夠玩
只好賣掉
樂蒂CJ wrote:
自從疫情爆發後早上就(恕刪)


感覺只是樓主想敗家找藉口而已

靜電的問題除了Kalita Next G外,
其他都有,就算是手磨也是會有
個人家裡平時是使用Next G,細粉不多但是還是有細粉
以我自己使用KNG的習慣研磨的粗細都在1-3格之內

用過小飛馬610N,小缺點難免
但只是每天沖1-2次,其實缺點都是可以接受的

至於樓主所說的C40手磨
真的是重度愛好者,再來考慮吧
剛開始會很愛磨
相信磨個一陣子還是會回歸到電磨的
我自己也有手磨
只是真的偶爾才會想拿來磨
或是出外旅行才會帶

以過來人的想法
想買就買吧
只是日後再來看,有很多的器材都是買了之後才覺得多
最後常用的也就是最初最簡單好用的器材
通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
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