談談家裡的義式半自動咖啡機好嗎?

拋磚引玉一下,自己買的是家用義式半自動咖啡機
15bar,可以談談家裡的義式半自動咖啡機嗎?

使用心得:
1. 自己買的是Eupa咖啡機,使用起來會懷疑壓力好
像不大夠,奶泡也打得不是很均勻,手柄裡面有塑膠片.
2. 升級scion咖啡機之後,發現找不到什麼問題,咖啡
沖出來都很好喝.
文章關鍵字
15bar是已經過大
以現在的普遍標準是9bar
入門的機器如果沒有壓力表, 你也不知道目前是多少壓力
如果用無底把手, 還能大致從老鼠尾巴看出個所以然
或是利用電子秤來算幾秒出了多少咖啡液
比較進階的機器, 能夠定壓, 所以只要專心調整粉量即可
bakafish
bmw_m3 pump最大能打出15 bar,實際上要看你咖啡粉用多少和磨多細,粉越多或越細,咖啡萃取的流速越慢,壓力會升到越高,但到不了15 bar,低價咖啡機注意萃取時間在25到30秒萃取到約2倍粉重即可
FZ6盧魚
用盲杯測應該可以跑到15bar吧 , 如果沒有就可以控訴廣告不實
建議可以看一下置頂貼文的選購咖啡機,看完會有一定的了解!
bmw_m3
ok謝謝
這篇其實不是要了解咖啡的知識與細部技術,只是
希望大家可以談談家裡有買什麼沖煮咖啡的設備,
自己對設備外觀與沖出來的咖啡有什麼感想.
we543543
多爬文,這邊常客用啥大概很清楚[笑]。我只用手動的,與主題無關。
說了半天,連個咖啡機照片都沒有,真的問的很沒誠意。
低端產品我看不起,高端產品我買不起,用什麼自己開心就好,比也比不完
自己用的是3000元左右的義式半自動咖啡機,這
價位各種品牌長得都差不多,原本想買另一種品
牌的同等級咖啡機,後來是想加一級買,比較不會
看起來都差不多.
不是要比誰的比較好,只是希望可以介紹一下自己
家裡面使用的咖啡機.

we543543
沒有不能提品牌這種事。加一級是很抽象的概念,最好有明確預算。樓主想知道網友的咖啡機甚至樓主沒想過的細節,要往之前的文去爬,各等級咖啡機都有,有的上千樓,最好一串串看完,不是期待網友三言兩語講完。
樓主是Eupa1819A,剛好我的前機是伊萊克斯ees200e,這兩台是兄弟機,使用起來應該很接近。

之前使用心得是:到冬天萃取水溫會不足、加熱塊產生的蒸氣不穩定,大約製作個兩杯拿鐵(每杯250ml)就差不多了,我是用到蒸氣棒壞掉才換新機,大約也用了6年,磨豆機搭配的是小飛馬600n,旋鈕改無段(好像很多人都是用這樣的搭配先玩玩看),以新機價來說當時是5500+2400=7900。

現在用Lelit Marax搭配Sette270,當然有很顯著的升級感囉...

機器萃取溫度穩定、蒸氣穩定、磨豆機更不用說,風味細節大勝前機...但價格跳好幾倍,新機價是46800+13000=59800,不過對許多咖啡前輩來說,這樣的組合只不過是入門的東西而已。

所以價值是自己定義的啦...
dicky0721
你的組合跟我差不多,最近也才剛生級MaraX搭Eureka ATOM 650,還在調整粉的粗細,目前萃取時都在6BAR左右,有試過將粉條細,雖可達9BAR,但流速太慢,CREAM不多,沒有前面設定好喝
quen17
我會在填壓完成後上面再鋪一張濾紙(自己剪成圓形的),對萃取的平均度有幫助,分水網也會很乾淨喔...搞不好對您的萃取也會有幫助。
義式咖啡講究的只有壓力和水溫穩定度, 買有表頭能觀察的就對了
怎麼大家都不把家裡的咖啡機貼上來讓大家欣賞一下.
gogogologo
不貼是因為你那3K高檔貨就夠拉風了[偷笑]不想搶了你的風采[笑]
bmw_m3
的確,3k檔次過高,最近敗了一台10k的,很威,感覺有20k以上的實力,只是這台很詭異的,沒人在提.
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