DIY發酵箱及烤箱"全"改造


jack1027 wrote:
我只找了兩組PID控...(恕刪)

烤箱上溫雖會受下溫影響,但因為各自有獨立sensor
並不會有所謂追逐情形 :)

jack1027 wrote:
我比較好奇兩組PID...(恕刪)


材料應該沒有那麼貴,相信是弄錯規格。如果找料上都會出問題的話,表示對這方面的專業不太了解,我是建議不要動比較好,以免有危險。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

真平布幕 wrote:
材料應該沒有那麼貴,...(恕刪)

我不敢說自己專業
我想應該是我找的東西廠牌問題
以PID控制器來說以往我使用到的都是YOKOGAWA、azbil、西門子等廠牌的
我相信國產應該價格會比較合理
只是我沒找到而已
可能要花時間找一下

jack1027 wrote:
我不敢說自己專業我想...(恕刪)


不好意思,原來網兄都用那麼好的。其實烤箱沒那麼講究,很多便宜的控制器可以用,用不到那麼好的。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

真平布幕 wrote:
不好意思,原來網兄都...(恕刪)


過些日子工作沒這麼忙時在找找材料
到時在請教網兄相關經驗
好...強...
我也很需要一個發酵箱 =.=
wjason2000 wrote:
進入職場第一個尾牙抽...(恕刪)
wjason2000 wrote:
對於濕度過高問題,原...(恕刪)

不知板大排濕的問題是否解決?
不知致冷晶片配件結露的特性可否利用?
又,一般比較準的濕度計Sensor是電容式比較怕水,請小心高濕低溫結露問題
關於噴蒸氣的部分小弟想到一個方法

現在有24v耐高溫食品級增壓水泵,可以加壓到2KG

我想應付一兩個低壓噴霧嘴應該是夠力了

不過這樣改勢必要在烤箱上鑽不少洞

我材料已經買好了,準備把烘王DIY看看

用電湯匙加熱至100度,PID溫控保持水溫

在用導管(不鏽鋼軟管或矽膠管)導到24V加壓馬達

加壓馬達用限時繼電器控制噴射時間

加壓馬達將熱水增壓至噴霧嘴噴出

上下火雙PID控制溫度,這樣搞起來大概會有不小的控制盒

只能放在烤箱外了,改裝完再跟各位分享心得

請問一下
最近要換烘王烤箱的電源線
想說都掀開外殼了,就打算把那薄如蟬翼的隔熱棉也順便換掉
請問要買哪一種隔熱棉?
汽車引擎蓋的可以嗎?

linsmile2006 wrote:
關於噴蒸氣的部分小弟...(恕刪)


不知道大大改裝了嗎~我有想過蒸汽

可是這樣會不會跳電阿.......畢竟烤箱全力就14~1500W了
(雖然我沒實際測量使用時的耗電量)

再加上要+溫跟馬達~應該也要幾百W
評分
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