一直以來都在為了咖啡豆的保存方法在煩惱,因為小弟消耗速度慢,咖啡開封後喝很久才會喝完,偏偏喝的是illy豆,味道衰老的比較快,對這問題頗為苦惱。不知道各位大大有什麼好方法？
最近有在想找人揪團購買3公斤桶裝的豆子幾入,然後在統一送到包裝工廠用鐵罐填充氮氣,每罐大約100公克裝,有點類似高鮮味精或是健康鹽的那種包裝。
……不過工程太浩大了,想想就算了。
不知道各位咖友有其他的好辦法？
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