目前磨豆機是EK43s改SSP土刀
請教版上各位前輩如果要升級或換機會推薦哪台
希望是可以同時手沖義式兼容的,謝推坑!
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xukai0702 wrote:
EK43s最近運轉聲音有點大聲加上習慣彈殘粉以致常被鄰居抗議太吵
這個算是使用流程上的問題
那就要找使用起來更方便的機種
要不要考慮Lagom 01
『不專業分享』- Option-O Lagom 01 開箱分享
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彈了也只是有一點點極少細粉會掉出來，連0.1g都沒有（有做RDT）
出粉道裡面還是會卡細粉，要定期拿刷子刷一下
不過磨完還是手賤會去彈個兩三下
我把Kafatek MC4賣掉的原因就是不想用吹氣的方式吹出殘粉
吹氣的Mr. Puff會倒吸粉，每次看到裡面卡一層粉就心情不佳
最近跟SSP買了EG-1 ULTRA刀盤，804的螺絲孔，裝在804LS
主要是要磨淺焙手沖
因為覺得804LS對於粉色在80以上的豆子發揮得不是很好
實際上用了這組刀盤之後覺得太偏前中段，尾韻完全消失
咖啡一吞下去，味道很快就消失不見
拿來對付極淺焙的豆子是可以
不過我還是比較喜歡805的表現
這兩天測試這組刀盤磨淺焙espresso也是OK的，能磨細到萃取流速太慢
可能是因為804轉速快，進豆口也大，進豆快
所以沒有EG-1磨豆機搭配此刀盤只能做turbo shot的問題
不過太細了，有不少極細粉在咖啡液裡
espresso喝起來口感粉粉的
我也只是拿來玩，沒打算用它磨espresso
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