該用濾紙好 還是免濾紙的濾杯呢

如題

最近開始磨了一些咖啡豆

但未選定該買濾紙搭配濾杯使用or不鏽鋼免濾紙濾杯

濾紙怕有殘留以及耗材修耗,目前考慮使用不銹鋼試看看

或是有其它更好的,請各位幫忙推薦~
不鏽鋼濾網跟紙漿濾網 各有利弊
1.不鏽鋼濾網 優點:免耗材費
缺點:a.會有一些較細的咖啡粉通過 咖啡喝到底會有一些渣
b.無法吸附咖啡油 目前一些研究指出咖啡油會影響三高
2.紙漿濾網 優點:可吸附咖啡油 可以喝到比較健康的咖啡
缺點:有耗材費


建議:買紙漿濾網不要買白色的 要沖咖啡前 可以先用熱水洗一下濾紙
好的 感謝精闢的分析~

看來我先買濾紙來試試看好了

今天本來去大創發現都賣完了說
不建議買大創的 雖然便宜 但太薄 容易破 去全聯買吧
買不鏽鋼濾網
想喝乾淨點的口感,就放張濾紙
想喝濃厚一點,就直接用
一兼二顧
c362235 wrote:
不鏽鋼濾網跟紙漿濾網...(恕刪)

少一些油脂的就是比較健康的咖啡?
不要跟著起哄好不好?
請教:一杯150CC的咖啡,濾紙可濾去多少油脂?


c362235 wrote:
大創的 雖然便宜 但太薄 容易破 去全聯買吧

年輕人真的就是愛亂花錢...
或許是我運氣好.我用大創的超過一千張很多了.一個都沒弄破過
1. 時間不夠趕上班:濾紙,你沒別的選擇了。
2. 時間夠但懶得清:同上

3. 願意抽空保養:金屬濾網,然後準備一隻軟毛牙刷有空配洗碗精刷刷,刷完沖熱水,打完收工。
4. 真的充滿熱情:法蘭絨,具體的保養步驟太麻煩我就不寫了。


還有,幾年前的金屬濾網就已經喝不出渣了...但記得找那種看來像金屬絲絨的,別找那種像是金屬片打洞的。
另外如果擔心咖啡油,就別找那種烘到出油的豆子。濾紙沒這麼神啦......
只會扣帽人家業代五毛,01網友水平江河日下啊~

RR wrote:
真的充滿熱情:法蘭絨


個人現在對沖泡已沒太多熱情,只對喝有熱情,但還是用法蘭絨多,法蘭絨是個人手沖的起點,不會很麻煩啦。

另外,濾紙現在有買的話,都是買漂白的,沒有紙味,也沒有其他味道。上面是寫酸素漂白,日本人都用了(比方kono),就大膽跟進了。
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